新濠天地門外所見，已架設好平台，不排除相關工程就是空中餐廳所處位置。(Allin圖片)

創立於比利時、被福布斯評為全球「十大最獨特餐廳」之一的空中餐廳(Dinner in the Sky)，Allin已確認選址在澳門新濠天地，並命名為「空中躍薈」。近日不少內地社交平台已刊登招聘廣告，除了標明身高、年齡等要求，更惹人注目的是要求應徵的男性需為「有腹肌」、「有胸肌」、「帥哥」；而女性則要「身材豐滿」、「美女」，然而即使符合要求，也需是「內地外勞」，引來不少澳門人慨嘆「無資格」應徵，甚至有網友留言質疑是否涉及「歧視」。

據Allin了解，該餐廳雖然位於新濠天地，但負責營運的是第三方。處理招聘的是一間旅遊投資公司「六蟻投資發展」，該公司早於去年10月底已刊登招聘「尊尚服務大使」的職位，要求方面與近日的招聘廣告相似，包括「35歲以下」、「身高170cm或以上」以及「不畏高」等。不過薪金方面就比不上近日招聘「內地外勞」般高，僅有14,000澳門元，而「內地外勞」的薪酬則有15,000至20,000澳門元，但每月只有4天例假，前者方面則有8天。

Allin就有關招聘向新濠查詢，包括最新招聘活動澳門人是否沒有資格申請？集團有否了解招聘的情況？另問及該餐廳是否沒有聘請澳門人作為員工等？惟截稿前未獲回覆。

另外，Allin亦發現新濠天地門外(面向威尼斯人方向)正進行工程，現場所見已架設好平台，加上該餐廳在社交平台的廣告宣傳表示，「可以欣賞金光大道的景色」；不排除相關工程就是空中餐廳所處位置，但餐廳開幕日期仍未確定。

Dinner in the Sky(空中餐廳)並不是一家固定的「餐廳」，而是一個全球巡迴的餐飲體驗項目，由比利時公司Events in the Sky創立。餐廳通常在各大城市臨時搭建，持續幾天至幾周不等，具體時間和地點由官方公告提供訊息。

至於空中用餐體驗方面，據了解，用餐前客人需簽「生死狀」，取得「護照」及「登機牌」就可就位準備「起飛」用餐。一張可供22至30人同時用餐的懸空餐桌，就會由起重機吊至40至50米高空(約15層樓高)。顧客、廚師和服務員均固定在座位上，全程繫上安全帶，在高空享用美食。時長約1.5至2小時(包括升降及用餐時間)，人均收費200至500美元。至於如廁問題等，據悉起重機可隨時下降，為客人提供方便。

新聞來源：Allin Media